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Kompromisslose Qualität aus Österreich!

Wir haben es vor der Haustüre! Die besten Zutaten, die man sich von wünschen kann! Und all das von heimischen Lieferanten!

Wir möchten Euch einen kleinen Einblick geben, woher die Zutaten, die bei uns täglich auf den Tisch kommen, denn eigentlich so herkommen:

Weils eben nicht egal ist,

wo es herkommt!

Fleisch aus Österreich

Rindfleisch

Das Fleisch für unsere Dry-Aged Steaks beziehen wir ausschließlich bei österreichischen Bauern! Unser Lieferant/Partner: Fleischwaren Höllerschmid GmbH, Walkersdorf (Nö). 
Stellvertretend für alle österreichischen Bauern möchten wir Euch zumindest drei davon vorstellen:

  • Manfred und Petra Gerhold 
    Gars am Kamp (Nö)
  • Herbert Sturmlehner
    Steinakirchen (Nö)
  • Gabriele Reichly
    Texing (Nö)

Außergewöhnliche Fleischqualität

Schweinefleisch

Auch hier kommt nur österreichische Qualität auf den Teller! Auch hier ist unser Lieferant/Partner die Fleischwaren Höllerschmid GmbH, Walkersdorf (Nö).

Das Ötscherblick-Schwein kommt aus dem Betrieb:

  • Johann Ortner
    Strengberg (Nö)

Aus der grünen Steiermark

Hühnerfleisch

Auch hier ist unser Lieferant/Partner die Fleischwaren Höllerschmid GmbH, Walkersdorf (Nö).

Das Fleisch kommt von:

  • Steirerhuhn - Herbert Lugitsch und Söhne
    Feldbach (Stmk)

Bio vom Bauernhof

ENTE

  • Eiermacher GmbH
    Kremsmünster (OÖ)

    Bauer:
    Bio-Bauernhof Forster
    St. Marien (OÖ)

Näher geht's wirklich nicht!

BUNS & BROT

Unsere Burger Buns und das Bio-Krusten-Brot kommt direkt aus Strasshof:

Aus dem schönen Burgenland

EIER

  • Schlögl-Ei - Geflügelhof
    Stoob-Süd (Bgld)

Direkt aus der Nachbarschaft

ERDÄPFEL

Erdäpfeln aus dem Marchfeld! Direkt vom Bauernhof!

Frisch, direkt aus

ÖSTERREICH!

Weil es eben nicht egal ist,
wo es herkommt!

Auch ganz nah!

SPARGEL

Wozu in die Ferne schweifen... wenn der Spargel ist so nah!? 

Ums Eck!

ÄPFEL

Frisch, saftig steirisch!

APFELSAFT

  • IMS Höllinger
    Pressbaum (Nö)

    Die Äpfel dazu kommen aus der Oststeiermark:
    Apfel-Land, Stubenbergsee (Stmk)

Rebensaft gibt Kraft!

TRAUBENSAFT

Österreichische Brauereien

CRAFT BEER

  • Brew Age, Wien (W)
  • Der Belgier Brewing, Korneuburg (Nö)
  • CulturBrauer, Freistadt 
  • Brauerei Gratzer, Kaindorf (Stmk)
  • Brauhaus Gusswerk, Hof bei Salzburg (Szb)
  • Privatbrauerei Hirter (Ktn)
  • Trumer Privatbrauerei, Obertrum (Szb)
  • Ottakringer Brauerei, Wien (W)
  • Rodauner Biermanufaktur (W)
  • Schleppe, Klagenfurt (Ktn)
  • Brauerei Schrems, Schrems (Nö)
  • Privatbrauerei Zwettl, Zwettl (Nö)

Österreichische Winzer

WEIN

  • Winzerhof Küssler, Stillfried (Nö)
  • Rockabilly Weinkult, Unterretzbach (Nö)
  • Mayer am Pfarrplatz, Grinzing (W)
  • Hofbauer Schmidt, Hochstrass (Nö)
  • Weingut Hess, Hohenruppersdorf (Nö)
  • Michl Schwarz, Neusiedlersee-Andau (Bgld)
  • Hans Igler, Deutschkreuz (Bgld)
  • Hannes Reeh, Neusiedlersee-Andau (Bgld)
  • Fritz Wieninger, Stammersdorf (W)
  • Erich Scheiblhofer, Neusiedlersee-Andau (Bgld)
  • Hans & Anita Nittnaus, Neusiedlersee-Gols (Bgld)

Österreichisches...

Hochprozentiges

  • Williams Birnenbrand
    Marillenbrand
    Alte Zwetschke
    Manufaktur Gölles
    Riegersburg (Stmk)
  • Himbeerbrand
    Haselnuss Creme Likör
    Kartoff-Vodka
    Horvath's Spezereyen
    Deutsch-Wagram (Nö)
  • Waldviertler Whisky
    Whisky-Erlebniswelt J. Haider
    Roggenreith (Nö)
  • Keckeis Moonshiner
    Destillerie Harald Keckeis
    Rankweil (Vbg)
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