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OKTOBER SPECIAL
Im Oktober dreht sich bei uns (fast) alles um den Kürbis, eine wahre Vitamin- & Mineralstoff-Bombe! Je nach Sorte, liefern Fruchtfleisch und Kerne die Vitamine A, D, E, C, B, Selen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen... Apropos Sorten: von den rund 800 Kürbissorten, die es gibt, sind nur etwa 200 Stück auch wirklich genießbar.
Wußtest Du übrigens, dass der Kürbis eine Beerenfrucht und gar kein Gemüse ist? Die Kerne liegen im Fruchtfleisch. Rund und g'sund! Aufgrund der harten Schale wird der Kürbis aber auch als Panzerbeere betitelt. Zu Recht - wie wir finden!
Unser Monatsspecial bietet auf jeden Fall eine breite Palette an verschiedenen Zubereitungsformen der "Panzerbeere".
Zündwerk Steak-Club
Du fragst Dich, was es mit dem Reifeschrank und dem tollen Messerkasten im Eingangsbereich auf sich hat?
In unserem Dry-Ager Kühlschrank im Eingangsbereich reifen Dry-Aged Steaks
(wir beziehen diese ausschließlich von österreichischen Fleisch-Bauern) DIREKT bei uns im Zündwerk!
Qualität, die man schmeckt!
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Bitte um Verständnis, dass wir im Gastgarten keine Reservierungen vornehmen können.
Für Raucher gibt es einen wettergeschützten Außenbereich, im Lokal sind wir "Rauchfrei".
Hunde sind bei uns willkommen, aber bitte an der Leine.