Seit der Eröffnung unseres Steakhauses servieren wir ausschließlich österreichisches Rindfleisch. Qualität, Tierwohl und kurze Transportwege stehen dabei im Mittelpunkt.

Fleischwaren Höllerschmid GmbH / Walkersdorf (Nö). 
Stellvertretend für alle österreichischen Bauern möchten wir dir zumindest drei davon vorstellen:

• Manfred und Petra Gerhold / Gars am Kamp (Nö)
• Herbert Sturmlehner / Steinakirchen (Nö)
• Gabriele Reichly / Texing (Nö)

Dieses hochwertige österreichische Rindfleisch bildet die Grundlage für unsere Dry-Aged-Steaks und viele weitere Spezialitäten im Zündwerk Steakhaus.
Unsere Steaks findest du auf der ►Speisekarte des Steakhauses.

Auch hier kommt nur österreichische Qualität auf den Teller! Auch hier ist unser Lieferant/Partner die Fleischwaren Höllerschmid GmbH / Walkersdorf (Nö).

Das Ötscherblick-Schwein kommt aus dem Betrieb:

• Johann Ortner / Strengberg (Nö)

Auch hier ist unser Lieferant/Partner die Fleischwaren Höllerschmid GmbH / Walkersdorf (Nö). Das Fleisch kommt von:

• Steirerhuhn - Herbert Lugitsch und Söhne / Feldbach (Stmk)

Unsere Burger Buns und das Bio-Krusten-Brot kommt direkt aus Strasshof:

• Geier - Die Bäckerei / Strasshof (Nö)

• Bachfeldhof - Freilandeier / Gänserndorf (Nö)

Erdäpfeln aus dem Marchfeld! Direkt vom Bauernhof!

• Getraud Zörnpfenning / Aderklaa (Nö)

• IMS Höllinger / Pressbaum (Nö)
  Die Äpfel dazu kommen aus der Oststeiermark:
  Apfel-Land, Stubenbergsee (Stmk)

• Landwirtschaftliche Fachschule / Mistelbach (Nö)

• Privatbrauerei Zwettl / Zwettl (Nö)
• Brauerei Schrems / Schrems (Nö)
• Bierwerkstatt Weitra / Weitra (Nö)
• Golser Brauerei / Gols (Bgld)
• Ottakringer Brauerei / Wien (W)
• Rodauner Biermanufaktur / Wien (W)
• Brew Age / Wien (W)
• Brauerei Gratzer / Kaindorf (Stmk)
• Brauhaus Gusswerk / Hof bei Salzburg (Sbg)
• Trumer Privatbrauerei / Obertrum (Sbg)
• Privatbrauerei Hirter / Hirt (Ktn)
• Schleppe Brauerei / Klagenfurt (Ktn)
• Mohrenbräu / Dornbirn (Vbg)

Der Schwerpunkt unserer Bierkarte liegt auf österreichischen Brauereien, ergänzt durch ausgewählte internationale Bierspezialitäten. Noch mehr Informationen zu unseren Brauereien und unserem gesamten Biersortiment findest du in unserer umfangreichen ►Getränkekarte.

• Winzerhof Küssler/ Stillfried - Weinviertel
• Weingut Roland Minkowtitsch / Mannersdorf - Weinviertel
• Hauser Wein / Poysdorf - Weinviertel
• Mayer am Pfarrplatz / Grinzing (W)
• Hofbauer Schmidt / Hochstrass (Nö)
• Weingut Hess / Hohenruppersdorf (Nö)
• Michl Schwarz / Neusiedlersee-Andau (Bgld)
• Hans Igler / Deutschkreuz (Bgld)
• Hannes Reeh / Neusiedlersee-Andau (Bgld)
• Fritz Wieninger / Stammersdorf (W)
• Erich Scheiblhofer / Neusiedlersee-Andau (Bgld)
• Hans & Anita Nittnaus / Neusiedlersee-Gols (Bgld)
• uvm.

• Williams Birnenbrand, Marillenbrand, Alte Zwetschke | Manufaktur Gölles / Riegersburg (Stmk) 
• Himbeerbrand, Haselnuss Creme Likör, Kartoff-Vodka | Horvath's Spezereyen / Deutsch-Wagram (Nö) 
• Waldviertler Whisky | Whisky-Erlebniswelt J. Haider / Roggenreith (Nö) 
• Keckeis Moonshiner | Destillerie Harald Keckeis / Rankweil (Vbg)