STEAK IT EASY!

Der “Tanz” am heißen Lava-Stein!

Hast du schon unsere Steaks im Zündwerk Living Room probiert? Auf einem heißen Lava Stein kannst du die Fleischstücke bis zur gewünschten Garstufe selbst finalisieren.

Das Steak wird außen kurz angebraten und auf einem extra Teller tranchiert serviert. Die einzelnen Fleischstücke werden nach Belieben von Dir am Lava Hot Stone* bis zur gewünschten Garstufe selbst finalisiert. Serviert werden die Steaks mit Pimientos de Padrón, Honig-Erdäpfeln und drei Saucen nach Wahl.

Es stehen zwei Cuts zur Auswahl:

• Zündwerk Steak/Huft 200g
  Ein klassischer Cut, wird aus dem hinteren Viertel von der Hüfte geschnitten, der sich an der hinteren Schulter befindet. Er besticht durch sehr zartes, saftiges Fleisch und einen intensiven Fleischgeschmack.

• Teres Major Cut 200g
  Der Teres Major Cut wird aus dem Kavalierspitz geschnitten, der sich an der hinteren Schulter befindet. Er besticht durch sehr zartes, saftiges Fleisch und einen intensiven Fleischgeschmack.

Der Hunger ist seeeehr groß? Wähle in 200g-Schritten noch zusätzlichen Fleischgenuss aus. Du kannst auch gerne beide Cuts kombinieren. Lass dich gerne von uns beraten.

Genießer-Tipp aus der Küche:
Als Tüpfelchen auf dem “I” empfehlen wir Trampo, unseren mallorquinischen Salat (mit Paradeisern, Paprika, Zwiebeln, Limette, Oliven und Blattsalat).

Bitte beachte: unser “Steak It Easy” ist ausschließlich im Zündwerk Living Room erhältlich.

*) bei dem Grillstein handelt es sich um einen Original Lavastein vom Ätna!