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Zündwerk Living Room - Getränkekarte

Living Room

Hauptstraße 1a
2231 Strasshof

ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag – Samstag: 11.30 bis 23 Uhr
Sonntag: 11.30 bis 17 Uhr

KÜCHENZEITEN
Dienstag bis Sonntag: Warme Küche bis 1 Stunde vor Ende der Öffnungszeiten

FEIERTAGE
Wenn geöffnet, gelten (sofern nicht anders angegeben) die Öffnungszeiten der jeweiligen Wochentage

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Feinschmeckersaucen

HAUSGEMACHTE SAUCEN

Feinschmecker aufgepasst! Hier gibt es was zum Mitnehmen!

Was wäre Gegrilltes ohne Saucen? Viele greifen meist zu Fertigsaucen, weil es schnell gehen muss. Dabei sind hausgemachte Saucen doch das Tüpfelchen auf dem “i” und dürfen in keinem Feinschmecker-Haushalt fehlen.

Wer sich jedoch nicht selbst hinstellen möchte, kann jetzt auf unsere hausgemachten Saucen zurückgreifen! Die Feinschmecker-Saucen werden bei uns im Zündwerk-Steak-Restaurant mit viel Liebe und großer Sorgfalt für das besondere Geschmackserlebnis zubereitet.

Wähle aus den 6 beliebtesten hausgemachten Saucen. Von fruchtig bis rauchig – für jeden Geschmack ist hier was dabei. Das bringt Abwechslung auf den Teller! 

BARBECUE-SAUCE

Passt gut zu Gegrilltem, Steaks, Erdäpfel, Spareribs,…

Zutaten: 
Paradeismark, Orangensaft, gerösteter Speck, Zucker, Rauchöl, Rauchsalz, Chipotle Chili (geräucherte + getrocknete Chilis), Weingeistessig, Zwiebel, Knoblauch, Nelken, Zuckermelasse, Tamarinde, Xanthan (Verdickungsmittel)

Füllmenge: 145g

Preis: € 5,40

 

Scharf

0/5

Rauchig 

4/5

Süß

1/5

Würzig

2/5

CHIPOTLE-CHILI-SAUCE

Passt gut zu Gegrilltem, Steaks, Erdäpfel, Spareribs,…

Zutaten: 
Selbstgemachtes Ketchup, Paprika Tricolore, Japalenos, Zucker, Balsamicoessig, Knoblauch, Rauchsalz, Cayenne-Pfeffer, Paradeismark, Ananassaft, Gerstenmalzessig, Zwiebel, Weingeistessig, Gewürze, Tamarinde, Zuckermelasse, Nelken, Xanthan (Verdickungsmittel)

Füllmenge: 145g

Preis: € 5,40

 

Scharf

4/5

Rauchig 

0/5

Süß

1/5

Würzig

2/5

ZWIEBEL-SENFSAUCE

Passt gut zu Gegrilltem, Würstel, Speck,…

Zutaten: 
Estragon, Senf (Wasser, Senfsaat, Weingeistessig, Zucker, Salz, Araoma, Gewürze), gerösteter Zwiebel

Füllmenge: 145g

Preis: € 4,90

Scharf

1/5

Rauchig 

0/5

Süß

0/5

Würzig

2/5

WHISKEY-SAUCE

Bitte vor dem Verzehr erhitzen! Passt gut zu Steaks.

Zutaten: 
Rinderjus (Rindsknochen, Sellerie, Karotte, gelbe Rübe, Zwiebeln, Rotwein, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder), Whiskey, Zucker, Weingeistessig, Chipotle Chili, Ananas, Gerstenmalzessig, Rauchsalz, Zuckerrohrmelasse, Tamarinde, Knoblauch, Gewürznelken, Xanthan, Guarkernmehl

Füllmenge: 145g

Preis: € 5,40

Scharf

2/5

Rauchig 

1/5

Süß

1/5

Würzig

2/5

PFEFFER-SAUCE

Bitte vor dem Verzehr erhitzen! Passt gut zu Steaks.

Zutaten: 
Rinderjus (Rindsknochen, Sellerie, Karotte, gelbe Rübe, Zwiebeln, Rotwein, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder), Wasser, schwarze Pfefferkörner, Pfeffer geschrotet, Guarkernmehl

Füllmenge: 145g

Preis: € 5,40

Scharf

3/5

Rauchig 

0/5

Süß

0/5

Würzig

2/5

KETCHUP

Passt gut zu Burger, Fries, Würstel, Huhn,…

Zutaten: 
Wasser, Paradeismark, geschälte Paradeiser, Zucker, Balsamicoessig, Weißwein, Salz, Maisstärke, Knoblauch, Worcestersauce, Paprika geräuchert

Füllmenge: 145g

Preis: € 4,40

Scharf

0/5

Rauchig 

0/5

Süß

3/5

Würzig

2/5

GESCHENKSKARTON

Was wäre Gegrilltes ohne Saucen? Du möchtest unsere Saucen gerne
verschenken? Nichts lieber als das!

In unserem „Zündwerk For Home“ Sortiment haben wir auch einen 4-er Geschenkkarton. Wähle aus den sechs beliebtesten hausgemachten Saucen (zu je 145g) deine vier bevorzugten Geschmacksrichtungen aus.

Von fruchtig bis rauchig – für jeden Geschmack ist hier was dabei. Das bringt Abwechslung auf den Teller!

Wähle 4 Saucen Deiner Wahl aus 

  • Barbecue-Sauce | 5.4
  • Chipotle-Chili-Sauce | 5.4
  • Ketchup | 4.4
  • Pfeffer-Sauce | 4.9
  • Whiskey-Sauce | 5.4
  • Zwiebel-Senf-Sauce | 4.9

Füllmenge: je 145g

Mindesthaltbarkeitsdatum: 2 Monate ab Abfüllung

Warum nicht länger haltbar?

Ganz einfach! Um ein längeres Mindesthaltbarkeitsdatum zu erreichen, bzw. es auf ein Jahr auszudehnen, müssten wir mit künstlichen Konservierungsstoffen arbeiten, bzw. die Saucen mit Kohlendioxid oder Stickstoff „begasen“ (dieser Hinweis wird leider auf handelsüblichen Saucen am Etikett nicht angedruckt und ist somit für den Konsumenten nicht sichtbar!).

Wir haben uns bewusst gegen die Verwendung von künstlichen Konservierungsstoffen entschieden, weil wir auch bei uns im Restaurant nur frische Produkte verarbeiten. Dazu stehen wir!

Wie auch beim Einkochen von Marmelade oder Einlegen von diversen Lebensmitteln, haben die jeweiligen verwendeten Zutaten eine begrenzte Haltbarkeit. So auch hausgemachte Saucen/Chutneys, etc..

Durch das heiße Abfüllen und pasteurisieren kann man diese „nur“ für mehrere Wochen/Monate haltbar machen.   

Aber ganz ehrlich! Warum sollte man eine Sauce so lange im Kühlschrank stehen lassen?  Die gehört auf den Teller! 😊 Sprich unser Service-Team gerne für weitere Informationen an!

MADE WITH LOVE!

Weitere Steak-Restaurant Specials

„Man soll dem Leib was Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen!“

Winston Churchill

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Zimmer gesucht?

Wir arbeiten bereits mit Hochdruck an unserer Online-Buchungsplattform.

Bis dahin kannst du uns deine Zimmer-Reservierungsanfrage schon gerne 
per Mail an: motel@zuendwerk.at schicken
oder
uns auch telefonisch unter
+43 2287-40 955-70 kontaktieren.


Wir freuen uns auf deine Anfrage und auch darauf, dich ab Juni 2022 als unseren Gast begrüßen zu dürfen.

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