Hauptstraße 1a
2231 Strasshof
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag – Samstag: 11.30 bis 23 Uhr
Sonntag: 8.30 bis 17 Uhr
KÜCHENZEITEN
Dienstag bis Samstag: Warme Küche bis 1 Stunde vor Ende der Öffnungszeiten
Sonntag: Warme Küche bis 16 Uhr (Nachspeisen sind auch noch nach 16 Uhr erhältlich)
FEIERTAGE
Wenn geöffnet, gelten (sofern nicht anders angegeben) die Öffnungszeiten der jeweiligen Wochentage
Feinschmecker aufgepasst! Hier gibt es was zum Mitnehmen!
Was wäre Gegrilltes ohne Saucen? Viele greifen meist zu Fertigsaucen, weil es schnell gehen muss. Dabei sind hausgemachte Saucen doch das Tüpfelchen auf dem “i” und dürfen in keinem Feinschmecker-Haushalt fehlen.
Wer sich jedoch nicht selbst hinstellen möchte, kann jetzt auf unsere hausgemachten Saucen zurückgreifen! Die Feinschmecker-Saucen werden bei uns im Zündwerk-Steak-Restaurant mit viel Liebe und großer Sorgfalt für das besondere Geschmackserlebnis zubereitet.
Wähle aus den 6 beliebtesten hausgemachten Saucen. Von fruchtig bis rauchig – für jeden Geschmack ist hier was dabei. Das bringt Abwechslung auf den Teller!
Passt gut zu Gegrilltem, Steaks, Erdäpfel, Spareribs,…
Zutaten:
Paradeismark, Orangensaft, gerösteter Speck, Zucker, Rauchöl, Rauchsalz, Chipotle Chili (geräucherte + getrocknete Chilis), Weingeistessig, Zwiebel, Knoblauch, Nelken, Zuckermelasse, Tamarinde, Xanthan (Verdickungsmittel)
Füllmenge: 145g
Preis: € 5,40
Scharf
Rauchig
Süß
Würzig
Passt gut zu Gegrilltem, Steaks, Erdäpfel, Spareribs,…
Zutaten:
Selbstgemachtes Ketchup, Paprika Tricolore, Japalenos, Zucker, Balsamicoessig, Knoblauch, Rauchsalz, Cayenne-Pfeffer, Paradeismark, Ananassaft, Gerstenmalzessig, Zwiebel, Weingeistessig, Gewürze, Tamarinde, Zuckermelasse, Nelken, Xanthan (Verdickungsmittel)
Füllmenge: 145g
Preis: € 5,40
Scharf
Rauchig
Süß
Würzig
Passt gut zu Gegrilltem, Würstel, Speck,…
Zutaten:
Estragon, Senf (Wasser, Senfsaat, Weingeistessig, Zucker, Salz, Araoma, Gewürze), gerösteter Zwiebel
Füllmenge: 145g
Preis: € 4,90
Scharf
Rauchig
Süß
Würzig
Bitte vor dem Verzehr erhitzen! Passt gut zu Steaks.
Zutaten:
Rinderjus (Rindsknochen, Sellerie, Karotte, gelbe Rübe, Zwiebeln, Rotwein, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder), Whiskey, Zucker, Weingeistessig, Chipotle Chili, Ananas, Gerstenmalzessig, Rauchsalz, Zuckerrohrmelasse, Tamarinde, Knoblauch, Gewürznelken, Xanthan, Guarkernmehl
Füllmenge: 145g
Preis: € 5,40
Scharf
Rauchig
Süß
Würzig
Bitte vor dem Verzehr erhitzen! Passt gut zu Steaks.
Zutaten:
Rinderjus (Rindsknochen, Sellerie, Karotte, gelbe Rübe, Zwiebeln, Rotwein, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder), Wasser, schwarze Pfefferkörner, Pfeffer geschrotet, Guarkernmehl
Füllmenge: 145g
Preis: € 5,40
Scharf
Rauchig
Süß
Würzig
Passt gut zu Burger, Fries, Würstel, Huhn,…
Zutaten:
Wasser, Paradeismark, geschälte Paradeiser, Zucker, Balsamicoessig, Weißwein, Salz, Maisstärke, Knoblauch, Worcestersauce, Paprika geräuchert
Füllmenge: 145g
Preis: € 4,40
Scharf
Rauchig
Süß
Würzig
Was wäre Gegrilltes ohne Saucen? Du möchtest unsere Saucen gerne
verschenken? Nichts lieber als das!
In unserem „Zündwerk For Home“ Sortiment haben wir auch einen 4-er Geschenkkarton. Wähle aus den sechs beliebtesten hausgemachten Saucen (zu je 145g) deine vier bevorzugten Geschmacksrichtungen aus.
Von fruchtig bis rauchig – für jeden Geschmack ist hier was dabei. Das bringt Abwechslung auf den Teller!
Wähle 4 Saucen Deiner Wahl aus
Füllmenge: je 145g
Mindesthaltbarkeitsdatum: 2 Monate ab Abfüllung
Warum nicht länger haltbar?
Ganz einfach! Um ein längeres Mindesthaltbarkeitsdatum zu erreichen, bzw. es auf ein Jahr auszudehnen, müssten wir mit künstlichen Konservierungsstoffen arbeiten, bzw. die Saucen mit Kohlendioxid oder Stickstoff „begasen“ (dieser Hinweis wird leider auf handelsüblichen Saucen am Etikett nicht angedruckt und ist somit für den Konsumenten nicht sichtbar!).
Wir haben uns bewusst gegen die Verwendung von künstlichen Konservierungsstoffen entschieden, weil wir auch bei uns im Restaurant nur frische Produkte verarbeiten. Dazu stehen wir!
Wie auch beim Einkochen von Marmelade oder Einlegen von diversen Lebensmitteln, haben die jeweiligen verwendeten Zutaten eine begrenzte Haltbarkeit. So auch hausgemachte Saucen/Chutneys, etc..
Durch das heiße Abfüllen und pasteurisieren kann man diese „nur“ für mehrere Wochen/Monate haltbar machen.
Aber ganz ehrlich! Warum sollte man eine Sauce so lange im Kühlschrank stehen lassen? Die gehört auf den Teller! 😊 Sprich unser Service-Team gerne für weitere Informationen an!
MADE WITH LOVE!
Eine Auswahl, die Freude macht! Bei uns im Zündwerk wird GENUSS in allen Bereichen GROSS geschrieben! Und das spiegelt sich auch in unseren Speise- & Getränkekarten wider.
Wir legen großen Wert auf Regionalität und greifen vorzugsweise auf österreichische Lieferanten & Partner zurück.
Du fragst Dich, was es mit dem Reifeschrank und dem tollen Messerkasten im Eingangsbereich auf sich hat?
In unserem Dry-Ager Kühlschrank im Eingangsbereich reifen Dry-Aged Steaks (wir beziehen diese ausschließlich von österreichischen Fleisch-Bauern) DIREKT bei uns im Zündwerk!
Qualität, die man schmeckt!
Wer von uns nicht genug kriegen kann, wirft am besten einen Blick in unser „Zündwerk-For-Home“-Sortiment.
Aktuell bieten wir unsere hausgemachten Feinschmeckersaucen und auch unser wunderbar zartes und saftiges Dry-Aged-Fleisch zum Mitnehmen an.
Sonntags kannst du bei uns im Zündwerk Steak-Restaurant von 8.30 bis 11 Uhr in gemütlicher Atmosphäre bei einem herzhaften Frühstück gut gelaunt in den schönsten Tag der Woche starten.
Neben den köstlichen Frühstück-Combos, können Individualisten optional auch noch aus weiteren Zutaten wählen. Hungrig muss uns niemand verlassen!
Bei uns im Zündwerk ist immer was los. Lasst uns gemeinsam schöne Erinnerungen schaffen, ganz getreu unserem Motto: „Come in. Find out. Feeeel good!“
Du möchtest „Danke“ sagen und deine/n Liebste/n oder eine dir nahestehende Person mit einem besonderen Abend bzw. Candlelight-Dinner in unserer romantischen Kamin-Lounge in unserem Steak-Restaurant überraschen? Dann freuen wir uns, dir unser „WIR ZWEI“ Package vorstellen zu dürfen:
Genießt ein a-la-Carte Abendessen an unserem gemütlichen Kamin, bei loderndem Feuer – wir kümmern uns dabei um den feierlichen Rahmen!
Schnapp dir deine Liebsten, die Lieblingsnachbarn, die besten Freunde oder die Lieblingskollegen und gönnt euch ein zünftiges Zündwerk-Bratl in unserem Zündwerk Steak-Restaurant. Ein Bratl, wie einst sonntags bei Oma.
Eine kulinarische bierbegleitende Reise durchs Zündwerk! Moderne amerikanische Küche trifft außergewöhnlichen Gerstensaft!
Wir haben eigens für dich/euch ein bierbegleitetes Fünf-Gänge-Menü zusammengestellt. Zu jedem einzelnen Gericht gibt es die passende Hopfenkaltschale, vorgestellt durch unseren hauseigenen Biersommelier.
Winston Churchill
Hauptstraße 1a
2231 Strasshof
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag – Samstag: 11.30 bis 23 Uhr
Sonntag: 8.30 bis 17 Uhr
KÜCHENZEITEN
Dienstag bis Samstag: Warme Küche bis 1 Stunde vor Ende der Öffnungszeiten
Sonntag: Warme Küche bis 16 Uhr (Nachspeisen sind auch noch nach 16 Uhr erhältlich)
FEIERTAGE
Wenn geöffnet, gelten (sofern nicht anders angegeben) die Öffnungszeiten der jeweiligen Wochentage
Hauptstraße 1a
2231 Strasshof
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag – Samstag: 11.30 bis 23 Uhr
Sonntag: 8.30 bis 17 Uhr
KÜCHENZEITEN
Dienstag bis Samstag: Warme Küche bis 1 Stunde vor Ende der Öffnungszeiten
Sonntag: Warme Küche bis 16 Uhr (Nachspeisen sind auch noch nach 16 Uhr erhältlich)
FEIERTAGE
Wenn geöffnet, gelten (sofern nicht anders angegeben) die Öffnungszeiten der jeweiligen Wochentage
Wir arbeiten bereits mit Hochdruck an unserer Online-Buchungsplattform.
Bis dahin kannst du uns deine Zimmer-Reservierungsanfrage schon gerne
per Mail an: motel@zuendwerk.at schicken
oder
uns auch telefonisch unter +43 2287-40 955-70 kontaktieren.
Wir freuen uns auf deine Anfrage und auch darauf, dich ab Juni 2022 als unseren Gast begrüßen zu dürfen.
Hauptstraße 1a
2231 Strasshof
ÖFFNUNGSZEITEN
Dienstag – Samstag: 11.30 bis 23 Uhr
Sonntag: 8.30 bis 17 Uhr
KÜCHENZEITEN
Dienstag bis Samstag: Warme Küche bis 1 Stunde vor Ende der Öffnungszeiten
Sonntag: Warme Küche bis 16 Uhr (Nachspeisen sind auch noch nach 16 Uhr erhältlich)
FEIERTAGE
Wenn geöffnet, gelten (sofern nicht anders angegeben) die Öffnungszeiten der jeweiligen Wochentage