Feinschmeckersaucen

HAUSGEMACHTE SAUCEN

Feinschmecker aufgepasst! Hier gibt es was zum Mitnehmen!

Was wäre Gegrilltes ohne Saucen? Viele greifen meist zu Fertigsaucen, weil es schnell gehen muss. Dabei sind hausgemachte Saucen doch das Tüpfelchen auf dem “i” und dürfen in keinem Feinschmecker-Haushalt fehlen.

Wer sich jedoch nicht selbst hinstellen möchte, kann jetzt auf unsere hausgemachten Saucen zurückgreifen! Die Feinschmecker-Saucen werden bei uns im Zündwerk-Steak-Restaurant mit viel Liebe und großer Sorgfalt für das besondere Geschmackserlebnis zubereitet.

Wähle aus den 6 beliebtesten hausgemachten Saucen. Von fruchtig bis rauchig – für jeden Geschmack ist hier was dabei. Das bringt Abwechslung auf den Teller!

BARBECUE-SAUCE

Passt gut zu Gegrilltem, Steaks, Erdäpfel, Spareribs,…

Zutaten:
Paradeismark, Orangensaft, gerösteter Speck, Zucker, Rauchöl, Rauchsalz, Chipotle Chili (geräucherte + getrocknete Chilis), Weingeistessig, Zwiebel, Knoblauch, Nelken, Zuckermelasse, Tamarinde, Xanthan (Verdickungsmittel)

Füllmenge: 145g

Preis: € 5,40

Scharf

☆☆☆☆☆ 0/5

Rauchig

☆☆☆☆☆ 4/5

Süß

☆☆☆☆☆ 1/5

Würzig

☆☆☆☆☆ 2/5

CHIPOTLE-CHILI-SAUCE

Passt gut zu Gegrilltem, Steaks, Erdäpfel, Spareribs,…

Zutaten:
Selbstgemachtes Ketchup, Paprika Tricolore, Japalenos, Zucker, Balsamicoessig, Knoblauch, Rauchsalz, Cayenne-Pfeffer, Paradeismark, Ananassaft, Gerstenmalzessig, Zwiebel, Weingeistessig, Gewürze, Tamarinde, Zuckermelasse, Nelken, Xanthan (Verdickungsmittel)

Füllmenge: 145g

Preis: € 5,40

Scharf

☆☆☆☆☆ 4/5

Rauchig

☆☆☆☆☆ 0/5

Süß

☆☆☆☆☆ 1/5

Würzig

☆☆☆☆☆ 2/5

ZWIEBEL-SENFSAUCE

Passt gut zu Gegrilltem, Würstel, Speck,…

Zutaten:
Estragon, Senf (Wasser, Senfsaat, Weingeistessig, Zucker, Salz, Araoma, Gewürze), gerösteter Zwiebel

Füllmenge: 145g

Preis: € 4,90

Scharf

☆☆☆☆☆ 1/5

Rauchig

☆☆☆☆☆ 0/5

Süß

☆☆☆☆☆ 0/5

Würzig

☆☆☆☆☆ 2/5

WHISKEY-SAUCE

Bitte vor dem Verzehr erhitzen! Passt gut zu Steaks.

Zutaten:
Rinderjus (Rindsknochen, Sellerie, Karotte, gelbe Rübe, Zwiebeln, Rotwein, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder), Whiskey, Zucker, Weingeistessig, Chipotle Chili, Ananas, Gerstenmalzessig, Rauchsalz, Zuckerrohrmelasse, Tamarinde, Knoblauch, Gewürznelken, Xanthan, Guarkernmehl

Füllmenge: 145g

Preis: € 5,40

Scharf

☆☆☆☆☆ 2/5

Rauchig

☆☆☆☆☆ 1/5

Süß

☆☆☆☆☆ 1/5

Würzig

☆☆☆☆☆ 2/5

PFEFFER-SAUCE

Bitte vor dem Verzehr erhitzen! Passt gut zu Steaks.

Zutaten:
Rinderjus (Rindsknochen, Sellerie, Karotte, gelbe Rübe, Zwiebeln, Rotwein, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder), Wasser, schwarze Pfefferkörner, Pfeffer geschrotet, Guarkernmehl

Füllmenge: 145g

Preis: € 5,40

Scharf

☆☆☆☆☆ 3/5

Rauchig

☆☆☆☆☆ 0/5

Süß

☆☆☆☆☆ 0/5

Würzig

☆☆☆☆☆ 2/5

KETCHUP

Passt gut zu Burger, Fries, Würstel, Huhn,…

Zutaten:
Wasser, Paradeismark, geschälte Paradeiser, Zucker, Balsamicoessig, Weißwein, Salz, Maisstärke, Knoblauch, Worcestersauce, Paprika geräuchert

Füllmenge: 145g

Preis: € 4,40

Scharf

☆☆☆☆☆ 0/5

Rauchig

☆☆☆☆☆ 0/5

Süß

☆☆☆☆☆ 3/5

Würzig

☆☆☆☆☆ 2/5

GESCHENKSKARTON

Was wäre Gegrilltes ohne Saucen? Du möchtest unsere Saucen gerne
verschenken? Nichts lieber als das!

In unserem „Zündwerk For Home“ Sortiment haben wir auch einen 4-er Geschenkkarton. Wähle aus den sechs beliebtesten hausgemachten Saucen (zu je 145g) deine vier bevorzugten Geschmacksrichtungen aus.

Von fruchtig bis rauchig – für jeden Geschmack ist hier was dabei. Das bringt Abwechslung auf den Teller!

Wähle 4 Saucen Deiner Wahl aus

Barbecue-Sauce | 5.4
Chipotle-Chili-Sauce | 5.4
Ketchup | 4.4
Pfeffer-Sauce | 4.9
Whiskey-Sauce | 5.4
Zwiebel-Senf-Sauce | 4.9

Füllmenge: je 145g

Mindesthaltbarkeitsdatum: 2 Monate ab Abfüllung

Warum nicht länger haltbar?

Ganz einfach! Um ein längeres Mindesthaltbarkeitsdatum zu erreichen, bzw. es auf ein Jahr auszudehnen, müssten wir mit künstlichen Konservierungsstoffen arbeiten, bzw. die Saucen mit Kohlendioxid oder Stickstoff „begasen“ (dieser Hinweis wird leider auf handelsüblichen Saucen am Etikett nicht angedruckt und ist somit für den Konsumenten nicht sichtbar!).

Wir haben uns bewusst gegen die Verwendung von künstlichen Konservierungsstoffen entschieden, weil wir auch bei uns im Restaurant nur frische Produkte verarbeiten. Dazu stehen wir!

Wie auch beim Einkochen von Marmelade oder Einlegen von diversen Lebensmitteln, haben die jeweiligen verwendeten Zutaten eine begrenzte Haltbarkeit. So auch hausgemachte Saucen/Chutneys, etc..

Durch das heiße Abfüllen und pasteurisieren kann man diese „nur“ für mehrere Wochen/Monate haltbar machen.

Aber ganz ehrlich! Warum sollte man eine Sauce so lange im Kühlschrank stehen lassen? Die gehört auf den Teller! 😊 Sprich unser Service-Team gerne für weitere Informationen an!

MADE WITH LOVE!

Weitere Steak-Restaurant Specials

Speisen & Getränke

Eine Auswahl, die Freude macht! Bei uns im Zündwerk wird GENUSS in allen Bereichen GROSS geschrieben! Und das spiegelt sich auch in unseren Speise- & Getränkekarten wider.

Wir legen großen Wert auf Regionalität und greifen vorzugsweise auf österreichische Lieferanten & Partner zurück.

Zündwerk Steak-Club

Du fragst Dich, was es mit dem Reifeschrank und dem tollen Messerkasten im Eingangsbereich auf sich hat?
In unserem Dry-Ager Kühlschrank im Eingangsbereich reifen Dry-Aged Steaks (wir beziehen diese ausschließlich von österreichischen Fleisch-Bauern) DIREKT bei uns im Zündwerk!
Qualität, die man schmeckt!

Zündwerk For Home

Wer von uns nicht genug kriegen kann, wirft am besten einen Blick in unser „Zündwerk-For-Home“-Sortiment.

Aktuell bieten wir unsere hausgemachten Feinschmeckersaucen und auch unser wunderbar zartes und saftiges Dry-Aged-Fleisch zum Mitnehmen an.

Sonntags-Frühstück

Angesichts des leider weiter vorherrschenden Mitarbeitermangels sehen wir uns gezwungen, Anpassungen bei unseren Öffnungszeiten vorzunehmen.

Schweren Herzens stellen wir unser Sonntags-Frühstück ein.

Ab Sonntag, 10. Juli 2022 gelten nachstehende Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag: 11.30 bis 23 Uhr
Sonntag: 11.30 bis 17 Uhr
Unser letztes Zündwerk-Frühstück gibt’s am Sonntag, 3. Juli 2022!

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Events

Bei uns im Zündwerk ist immer was los. Lasst uns gemeinsam mit unseren Events schöne Erinnerungen schaffen, ganz getreu unserem Motto: „Come in. Find out. Feeeel good!“

Wir Zwei

Du möchtest „Danke“ sagen und deine/n Liebste/n oder eine dir nahestehende Person mit einem besonderen Abend bzw. Candlelight-Dinner in unserer romantischen Kamin-Lounge in unserem Steak-Restaurant überraschen? Dann freuen wir uns, dir unser „WIR ZWEI“ Package vorstellen zu dürfen:

Genießt ein a-la-Carte Abendessen an unserem gemütlichen Kamin, bei loderndem Feuer – wir kümmern uns dabei um den feierlichen Rahmen!

Bratl-Tag

Schnapp dir deine Liebsten, die Lieblingsnachbarn, die besten Freunde oder die Lieblingskollegen und gönnt euch ein zünftiges Zündwerk-Bratl in unserem Zündwerk Steak-Restaurant. Ein Bratl, wie einst sonntags bei Oma.

Bier & Genuss

Eine kulinarische bierbegleitende Reise durchs Zündwerk! Moderne amerikanische Küche trifft außergewöhnlichen Gerstensaft!

Wir haben eigens für dich/euch ein bierbegleitetes Fünf-Gänge-Menü zusammengestellt. Zu jedem einzelnen Gericht gibt es die passende Hopfenkaltschale, vorgestellt durch unseren hauseigenen Biersommelier.

„Man soll dem Leib was Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen!“

Winston Churchill

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